Que es el BCCF?
Porque en Baja?
Concurso

Qué es el Baja California Culinary Fest?

Hoy por hoy, la Cocina de la Baja California tiene el potencial de elevarse a un grado culinario similar al que hoy gozan cocinas. Leer Más >
Porque en Baja California?

La cocina de Baja California está en boca de grandes personalidades como Rick Bayless, Andrew Zimmern, Aquiles Chávez, por mencionar algunos.

Conocer todas las razones >

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Adrian Herrera
Alexis Bostelmann
Benito Molina
Diego Hernández
Drew Deckman

Edgar Nuñez
Guillermo González
Javier Plascencia
Manuel Brito
Miguel Angel

Paul Zamudio
Ryan Steyn
Sabina Bandera
Sergio Camacho
Solange Muris

Marino Maganda
Julián Portugal
Luis Osuna
José Manuel Baños
Andrés Madrigal

Pascual Ibañez
Ana Laura Martínez
Arturo Fernández
Fernanda Prado
Jonatán Gómez Luna

Pia Quintana
Trey Foshee
Esteban Luis
Mario Espinosa
Mónica Beteta

Chad White
Humberto Aviles
Juantxo Sánchez
Roberto Alcocer
Zajar Campos

Juan José Gómez
Matt Gordon
Rodolfo Luviano

Que es el Baja California Culinary Fest?

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Hoy por hoy, la Cocina de la Baja California tiene el potencial de elevarse a un grado culinario similar al que hoy gozan cocinas como la yucateca, la oaxaqueña y la poblana, por mencionar algunas de las más trascendentales del México actual.

Es por toda esta riqueza y talento que grandes chefs del mundo están volteando a descubrir que es lo que está sucediendo en Baja California, cuál es el fenómeno culinario que se está dando en esta región de México y cuál es el futuro de esta nueva revolución culinaria.